CLOS DE LOS SIETE 2017- Mendoza – Valle de Uco – Argentine
Clos de los Siete 2017 – Mendoza
Lorsqu’un Français tombe amoureux de l’Argentine, c’est pour le potentiel que dégagent ses sols argileux et semi-désertiques… et cela donne le Clos de los Siete ! Juchées à 1200 mètres d’altitude, les vignes s’épanouissent grâce à plusieurs éléments géoclimatiques : un sol généreux, un climat propice et une exposition bénéfique. Le savoir-faire de Michel Rolland et les prédispositions de la ville de Mendoza donnent 4 gammes à découvrir : Monteviejo, Cuvelier los Andes, DiamAndes et Bodega Rolland.
75 cL – 37 €
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Dès l’ouverture, l’ambiance olfactive oscille parmi les notes de fleurs blanches, de fruits blancs et de douce torréfaction, évoquant tour à tour l’aubépine, le citron et la pêche blanche, l’amande et le beurre frais. L’élevage en fût bien mesuré apporte à ce Chardonnay Tradition 2018 un volume en bouche aux saveurs tendres et finement vanillées, assorti d’une complexité gustative valorisant tout autant sa suavité et sa fringante tonicité.
Vraiment, ce beau vin de Chardonnay bien équilibré et de bonne tenue en bouche mérite le détour !
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