CHAMPAGNE – SANGER
La fiche du sommelier
Pour les amateurs de bulles énergiques et sèches, ce champagne a tout pour plaire: minéralité crépitante, mélisse, coquille d’huitre et moelle d’agrumes. vif et pur comme un ruisseau de montagne.
Un Champagne tout en tension et fraicheur
Ce vin se sert avec
Le SANGER voyage 360 ° Brut nature – non dosé se mariera avec des fruits de mer , du porc , un poisson gras(saumon, thon) ou un fromage doux
Il sera idéal à l’apéritif servi à 8°c.
Il sera idéal à l’apéritif servi à 8°c.
Le domaine
Ce champagne superbe et vivant est un projet unique et passionnant des anciens d’une prestigieuse école de vinification de la Côte des Blancs. Fondé en 1919, le Campus Avize Viti est composé d’étudiants actuels formés par d’anciens élèves, cultivant et encourageant certains des meilleurs talents de la Champagne. Prononcé SAWN-gherr, Sanger est un portemanteau de “Sans Guerre” (“pas de guerre”) et représente seize anciens étudiants et leurs myriades de parcelles de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.
Notre Carte
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