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LA RENAISSANCE – Chardonnay IGP Val de Loire
Dès l’ouverture, l’ambiance olfactive oscille parmi les notes de fleurs blanches, de fruits blancs et de douce torréfaction, évoquant tour à tour l’aubépine, le citron et la pêche blanche, l’amande et le beurre frais. L’élevage en fût bien mesuré apporte à ce Chardonnay Tradition 2018 un volume en bouche aux saveurs tendres et finement vanillées, assorti d’une complexité gustative valorisant tout autant sa suavité et sa fringante tonicité.
Vraiment, ce beau vin de Chardonnay bien équilibré et de bonne tenue en bouche mérite le détour !
12 Cl – 4 €
75 Cl – 23 €
DOMAINE LES GALUCHES – Chinon AOC – BIO
Un bonheur de Chinon ! Frais , friant, gourmand et digeste. Nous, on ne s’en lasse pas !
12 cL – 4 €
75 cL – 23 €
CHAMPAGNE – DRAPPIER
La fiche du sommelier
Un Champagne tout en tension et fraicheur.
Ce vin se sert avec
Il sera idéal à l’apéritif servi à 8°c.
Le domaine
Propriétaire de 55 hectares et utilisant 50 hectares en contrats associés, Drappier utilise son savoir faire pour produire des champagne de grande qualité.
Drappier est situé à Urville, terre d’accueil du Pinot Noir.
75 cL – 65 €
LE PETIT MONT – Sauvignon IGP Val de Loire
Naturelle, simple et joyeuse expression du Sauvignon Blanc.
Et sur la table, une jolie bouteille de conversation franche et amicale !
Notre Carte
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