DESSUS DES VIGNES 2011– Coteaux du Giennois AOC
Une surprise de taille ! Ce pinot noir de 10 ans donne un vin de finesse et d’élégance.
Probablement avec un suplément d’âme… eh oui !
Les coteaux-du-giennois ont une structure souple, les tanins sont bien intégrés. On retrouve la cerise et la violette.
Le palais est flatté par beaucoup de rondeur.
75 cL – 35 €
Soyez le premier à laisser un avis “DESSUS DES VIGNES 2011– Coteaux du Giennois AOC”
Produits Similaire
CHAMPAGNE – CA DEI ZAGO Valdobbiadene
La fiche du sommelier
Le !CA DEI ZAGO Valdobbiadene – Prosecco Supérieur DOCG BIO est souple, régulier et finement fruité.
Des arômes pures comprennent tarte pomme verte, citron vert, de pêche blanche et de kiwi. Il est bien équilibré , avec une bonne acidité, une finale sec.
Ce vin se sert avec
Le domaine
Ca dei Zago est un domaine situé dans la région Venetie en Italie.
40 € – 75 cL
LA RENAISSANCE – Chardonnay IGP Val de Loire
Dès l’ouverture, l’ambiance olfactive oscille parmi les notes de fleurs blanches, de fruits blancs et de douce torréfaction, évoquant tour à tour l’aubépine, le citron et la pêche blanche, l’amande et le beurre frais. L’élevage en fût bien mesuré apporte à ce Chardonnay Tradition 2018 un volume en bouche aux saveurs tendres et finement vanillées, assorti d’une complexité gustative valorisant tout autant sa suavité et sa fringante tonicité.
Vraiment, ce beau vin de Chardonnay bien équilibré et de bonne tenue en bouche mérite le détour !
12 Cl – 4 €
75 Cl – 23 €
CHAMPAGNE – SANGER
La fiche du sommelier
Ce vin se sert avec
Il sera idéal à l’apéritif servi à 8°c.
Le domaine
Ce champagne superbe et vivant est un projet unique et passionnant des anciens d’une prestigieuse école de vinification de la Côte des Blancs. Fondé en 1919, le Campus Avize Viti est composé d’étudiants actuels formés par d’anciens élèves, cultivant et encourageant certains des meilleurs talents de la Champagne. Prononcé SAWN-gherr, Sanger est un portemanteau de “Sans Guerre” (“pas de guerre”) et représente seize anciens étudiants et leurs myriades de parcelles de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir.
75 cL – 60 €
TARRAVIGNATA BIO – Verdicchio di Matelica DOC – Marches
De la région des Marches, un Blanc d’une nature si franche,
si fraîche, bref, comme on les aime !
Notre Carte
Il n'y a pas encore de critiques.